可以。皮蛋要煎下在和鸡蛋一起烧汤会变得蛋和汤都好吃。
鸡蛋皮蛋中含有特别丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇以及矿物质和微量元素，可以起到预防贫血、增强食欲、清热泻火、调节胃酸、润肺降压等作用，
两者可以放在一起煮呀，皮蛋主要是碱化之后的鸡蛋，放在一起并不会产生反应，况且煮熟之后，蛋白质变性，不会，发生交叉反应
鸡蛋做汤可以，皮蛋不可以，鸡蛋可以和紫菜，西红柿，冬瓜，菠菜，海带等等一些常用的蔬菜搭配，味道很好，清淡鲜美，皮蛋不能做汤的，因为皮蛋有臭臭的味道，皮蛋的做法是，皮蛋瘦肉粥，皮蛋和豆腐搭配做皮蛋豆腐，在放点辣椒油，味道也很好，所以不能做汤
