海参中的白筋能吃吗（吃海参里面的筋要去掉吗怎么吃）

可以吃，

海参中的白筋是海参的筋，又称海龙丝，其中含有非常丰富的胶原蛋白和微量元素，摄入体内之后可以增加饱腹感，可以促进肠道蠕动为人体补充丰富的蛋白质，能够增强人体的免疫力，是海参体内营养含量最高的部位。

可以吃。

海参属于一种海产品，在海底靠肌肉收缩进行蠕动前行，海参中白色的筋正是海参的肌肉，其中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，所以海参里面白色的筋是可以吃的。