冬笋炒多久（冬笋是直接炒还是需要煮的）

主要跟冬笋切片的大小、以及烹饪的火候有关系。

如果是烧冬笋的话，是8—10分钟左右最好，这个时间可以让冬笋彻底的熟透入味，如果是里面加了肉的话，还可以跟着肉一起炖久一点，吸收汤汁的美味。

如果是炒冬笋，一般是切片，大火炒5分钟就够了，但是一般烧冬笋的话，都是切成小块，这样就需要时间久一点，10分钟左右比较好

五分钟左右。

先将冬笋切丝然后放人锅中焯水，再把冬笋捞起来控干水分下锅再炒 ，可以加点腊肉下去和冬笋一起炒更香 ，炒个五分钟左右就可以出锅享用了。