包粽子的咸蛋黄怎么做（包蛋黄粽子蛋黄要怎么处理一下）

1.

准备一个小碗,将咸蛋黄逐个磕入到小碗里。

2.

洗干净手,用手捞咸蛋黄,每次可以捞一个、两个,手指留缝,让蛋白流下去,然后把咸蛋黄放到另外的一个碗里面。

3.

将处理好的咸蛋黄喷上白酒,放入烤箱,温度调到160度,烤6分钟,取出后用色拉油浸泡20分钟即可,这样咸蛋黄粽子的蛋黄就做好啦。