腹心肉营养价值（腹心肉口感和哪个部位相似）

腹心肉是猪肉的一种优质部位，富含高质量的蛋白质、多种氨基酸、铁、锌、硒等营养成分。其中，蛋白质含量较高，且氨基酸比例适宜，易于人体吸收利用，有助于增加肌肉质量和强度。

铁元素对血液的形成和氧气的运输至关重要，锌和硒则有助于维护免疫系统正常功能。腹心肉的脂肪含量较低，适合健康饮食者食用。总之，腹心肉是一种营养价值较高的肉品，适量食用有益健康。