牛肉黄豆汤的家常做法（牛腩黄豆汤的做法大全家常）

原料：黄豆一百五十克，牛腱子肉两百二十五克，红枣四颗，姜两片，盐适量。

黄豆洗干净，红枣去核洗净，把牛腱子肉洗净，氽烫后再冲洗干净，切成片。

煲滚适量水，放入黄豆，牛腱子肉，红枣和姜片，水滚后改文火煲约两小时后下盐调味即可。

1. 黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块.

2. 牛腱洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后,撇去浮沫,30分钟后转小火煮1个小时,下盐调味.即可熄火.