蝴蝶鱼开锅蒸几分钟（清蒸蝴蝶鱼蒸多少分钟就好了）

十分钟。蒸蝴蝶鱼的时间要根据鱼的大小来决定，如果鱼比较大，可以多蒸一会儿。蒸鱼之前先用料酒、胡椒粉、葱蒜等调料将鱼腌制半小时左右，再上锅蒸，出锅时可以撒上香葱、香菜，味道十分鲜美。对于刺比较多的鱼，也可以先将鱼剖成两半，去掉刺后再蒸，口感更好。