艾叶粥的做法是怎样的（艾叶小米粥的正确做法）

主料

艾叶

150g

大米

100g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

步骤

1.将摘回来的艾叶摘去根茎，清洗干净备用。

2.大米洗过之放少许盐以及橄榄油腌制一、两小时以上。

3.然后倒入锅内注入适量清水大火煮沸约二十分钟。

4.米粒还没开花的时候，可熄火。盖着锅盖让它焖着。

5.过了约一两小时后打开锅盖看看米粒已经被焖得开花了。

6.这个时候可以再次大火煮沸十多分钟。

7.米粒已经变稠了，改中小火继续煮数分钟。

8.放入洗好的艾叶，转大火。

9.将艾叶煮至软即可熄火停用。