主料
莴笋 1根
胡萝卜 1根
豆腐皮 1张
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
步骤
1.莴笋去皮切条
2.胡萝卜也切条
3.豆腐皮切丝
4.锅里倒放倒入花椒炸香，然后产掉花椒
5.倒入莴笋及胡萝卜翻炒
6.炒至胡萝卜莴笋变色加入豆腐皮炒
7.豆腐皮炒匀加入盐
8.加生抽炒匀
9.最后加入鸡精炒一会以关火
主料
豆腐干150克，笋350克，西葫芦1个，酱油10毫升，胡椒粉3克，猪肉200克，红尖椒1根
步骤1
全部材料切丝
步骤2
热锅放入油，放入青红椒丝，笋丝翻炒。
步骤3
加入清水焖煮3分钟，加入酱油和盐
步骤4
放入肉丝翻炒
步骤5
放入西葫芦丝和豆干丝翻炒，加入胡椒粉兜匀即成。
