姜可以两年再挖吗（姜可以一直不挖保存在地里吗）

不可以，生姜一般每年挖掘一次，在霜降前或者在姜块收获的时候进行。

请注意，如果生姜需要储存半年，储存技术要求较高，如果储存不当，姜就会开始腐烂变质。

所以，如果你需要再次使用姜，应该在霜降前挖掘出来。请遵循这些步骤以确保最大程度地保存姜的品质。

不可以，因为：不及时挖姜，姜就会烂在地里。