需要的食材有：
生花生米250克、海燕鱼150克、寿司海苔1张、盐1茶匙、植物油适量
制作方法：
1. 首先把生的花生米洗干净，沥干水分。如果想更快点的话，可以用厨房纸巾吸取水分。如果是现剥壳的，就可以跳过这一步啦。另外我们再把海苔片切成细条状的寿司海苔片。
2. 海燕鱼掏洗干净，用厨房纸巾吸去水分备用，如果没有海燕鱼的话，我们也可以用小条的，鱼要小的，小的河鱼也行。
3. 凉锅凉油，下花生米，用小火慢培一直到花生米变色，颜色变深，就可以把花生米盛出来了，放到一个大点的容器中调入盐，翻拌均匀。
4. 在锅内再次加入油，要比平时炒菜放多一点哦。油热之后，放入沥干水分的海燕鱼，用中小火慢炸，等海燕鱼炸到微微变色的时候，就加入剪成细条的寿司海苔。
5.转大火翻炒到海燕鱼变成金黄色，海苔片弯曲起来就可以出锅了，倒入盛花生米的大碗中，用筷子搅拌均匀就可以吃
银鱼泡水10分钟后洗净；炸花生米去皮、尖椒切丝备用。
热锅凉油下入银鱼炒干水份；加入酱油、糖、辣椒适量翻炒；炒出香味后，加入尖椒丝、干红辣椒继续翻炒；最后放入炸花生米翻炒均匀后出锅。
