牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。现在市面上的儿童牛排很多，里面会有一些调料配料包该如何使用，本篇小编来带大家了解一下。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
食材
牛排 一份
专用油 一包
专用酱 一包
方法/步骤
1、首先，打开牛排包装中的专用油，倒入电饼铛中加热。
2、待油化开之后放入牛排煎制。
3、可以将牛排双面适当按压在电饼铛中，加大接触面，提升效率。双面轮回加热。
4、加热至所需要的成熟度的时候加入专用牛排酱，均匀涂抹。
5、完成之后即可盛盘享用啦。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。
