潮汕薄壳粿的做法（潮汕鼠壳粿的做法和配方）

用料薄壳 500g金不换 1把普宁豆酱 2勺

超简单的潮汕超薄壳的做法步骤

步骤 1

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薄壳（也叫海瓜子）洗干净

步骤 2

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金不换（九层塔）叶切段，配料非常简单

步骤 3

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热锅下油，大火烧至冒烟

步骤 4

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加入薄壳爆炒至开口

步骤 5

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开口后加入金不换，同时下调料： 两小勺普宁豆酱，其他不用加，豆酱有咸味，喜欢吃辣可以下辣椒

步骤 6

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加入豆酱后再爆炒1分钟就可以出锅

步骤 7

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出锅！