黄豆发酵后可以作为小龙虾的饲料。黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，经过发酵处理后，这些营养成分能够更好地被小龙虾吸收利用。同时，发酵后的黄豆还具有改善水质、促进消化等作用，有利于小龙虾的生长和发育。
但是，使用黄豆发酵作为小龙虾饲料时需要注意以下几点：
发酵时间不宜过长，一般控制在10天左右，以免产生不良物质影响小龙虾的健康。
发酵过程中要保持良好的通风和适宜的温度，以避免产生异味和变质。
投喂时要注意适量，避免过量使用导致水质恶化或浪费。
总之，黄豆发酵后可以作为小龙虾的饲料，但在使用过程中需要注意控制发酵时间、保持良好的通风和适宜的温度以及适量投喂等事项。
