干锅日本豆腐做法简单做法

主料

日本豆腐500克

辅料

五花肉100克，蒜苗80克

调料

花生油适量，姜5克，剁椒2勺，黄酱3勺

做法

1.五花肉切片、蒜苗切段

2.铸铁锅放少许花生油，下姜片炒香

3.放入五花肉炒至发白

4.放2勺蒜蓉剁辣椒炒香，加入3勺黄豆酱炒匀

5.加入日本豆腐

6.加入一小碗水炖煮5分钟入味

7.大火收汁，加入青蒜苗段，炒至断生即可起锅