糖醋排骨的做法
1.
姜切末，排骨洗净沥干水分。
2.
碗中放醋和白糖调糖醋汁。
3.
排骨中放盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4.
锅内倒油，油温烧至6成热，放排骨油炸3分钟捞出。
5.
油温烧至7成热，再次放排骨复炸1分钟，捞出。
6.
油温烧至7成热，放姜末和糖醋汁，将白糖炒化，放水淀粉收汁，放排骨炒匀即可
今天和大家分享一道我妈教的超级好吃的糖醋排骨，口感酸甜可口，让人回味无穷！做法也非常简单! 食材：排骨、酱油、醋、白糖、生姜、蒜、香葱等 做法：
1、将排骨洗净沥干，加入酱油、料酒、姜片腌制半小时。
2、锅中倒入油，烧热后加入排骨煎至两面金黄色，捞出备用。
3、锅中再倒入少许油，加入蒜末和姜末爆香，加入糖、醋翻炒至糖溶化。
4、倒入适量的水，放入排骨，烧开后转小火焖煮15分钟。
5、最后开大火收汁，加入香葱丝即可。 简单易学的糖醋排骨，让我一口气吃了好几根！
