步骤/方式1
准备乳鸽2只、清洗干净、去掉爪子、放入锅里、加清水3L、白酒50克、葱结5克、姜片5克、焯水10分钟、捞起洗净备用
步骤/方式2
准备葱姜各10克、卤料包一个备用
步骤/方式3
起锅烧油、下入葱姜爆香、加入花椒1克、八角2克、桂皮2克、老抽5克、加入清水2L烧开
步骤/方式4
加入食盐8克、鸡粉2克、料酒50克、卤制1小时即可
步骤/方式5
出锅切块装盘即可
步骤/方式1
准备乳鸽2只、清洗干净、去掉爪子、放入锅里、加清水3L、白酒50克、葱结5克、姜片5克、焯水10分钟、捞起洗净备用
步骤/方式2
准备葱姜各10克、卤料包一个备用
步骤/方式3
起锅烧油、下入葱姜爆香、加入花椒1克、八角2克、桂皮2克、老抽5克、加入清水2L烧开
步骤/方式4
加入食盐8克、鸡粉2克、料酒50克、卤制1小时即可
步骤/方式5
出锅切块装盘即可