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如何用烤箱烘干瑶柱(制作瑶柱是煮熟晒还是生晒)

如何用烤箱烘干瑶柱(制作瑶柱是煮熟晒还是生晒)

更新时间:2024-06-04 11:25:00

如何用烤箱烘干瑶柱

以下是用烤箱烘干瑶柱的步骤:

1. 将瑶柱洗净,用厨房纸吸干水分。

2. 在烤箱上层放置烤网,预热烤箱至150度。

3. 将瑶柱平铺在烤网上,放入烤箱中层,烘干约30分钟。

4. 瑶柱烤干后,取出晾凉备用。

注意事项:

1. 烘干时间根据瑶柱的大小和水分含量而定,可以根据实际情况适当调整时间。

2. 烤箱温度不要过高,以免瑶柱烤焦。

3. 瑶柱烘干后可以放入密封袋中保存,以免受潮变质。

材料

鲜干贝300公克,奶油1大匙,白酒1大匙,蒜香黑煳椒酱2大匙,起司100公克

做法

1、鲜干贝洗净备用。

2、取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,放入作法1的鲜干贝,以小火煎至两面呈金黄色后,倒入白酒转大火,让酒精挥发。

3、将作法2的鲜干贝放进烤盘,淋上蒜香黑煳椒酱汁,再撒上一层起司,即为半成品的焗烤干贝。

4、预热烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤干贝放入烤箱中,烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可

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