1/7 槐花洗净,控干水份,洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵。
2/7 上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟即可。
3/7 用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配,好吃的不得了。
4/7 槐花洗净拌着包裹上一层干面粉,然后再加上适量的盐拌匀。
5/7 挖一大勺,放手心滚圆、压扁,整成一个圆形小饼。
6/7 电饼铛上下都刷一层薄油,预热好后排好放入槐花饼,盖上盖子大约3-4分钟。
7/7 当电饼铛冒出很大的热气,还伴有阵阵香味时,打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可。
槐花炒饭
1.槐花洗净,锅内水开后关火,然后立即倒入槐花,拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。
2.捞出的槐花挤干水分,米饭提前蒸好的,洗净小香葱,鸡蛋磕入碗中打散待用。
3.不粘锅中加一点点油,倒入打散的蛋液,用铲子划炒至凝固
4.倒入米饭,翻拌均匀后放入槐花。
5.再加入少许盐,拌匀即可出锅。