鹰嘴豆粉可以干吃么（鹰嘴豆粉的正确吃法和禁忌）

不建议干吃。

鹰嘴豆粉一般可以用开水直接冲着喝,还可以根据个人喜好添加盐、糖、蜂蜜,以及坚果、葡萄干等一起食用。鹰嘴豆的淀粉具有板栗风味,可与小麦一起磨成混合粉作主食用。