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怎样做萝卜炒肉丝(萝卜炒肉丝的做法最正宗的做法)

怎样做萝卜炒肉丝(萝卜炒肉丝的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-06-03 13:05:42

怎样做萝卜炒肉丝

萝卜炒肉丝是一道美味的家常菜,制作方法简单,口感鲜美。以下是制作萝卜炒肉丝的步骤:

所需材料:

1. 白萝卜半根

2. 猪肉100克

3. 青椒1个

4. 葱1根

5. 蒜2瓣

6. 生抽1汤匙

7. 料酒1汤匙

8. 淀粉1茶匙

9. 盐适量

10. 油适量

步骤:

1. 将萝卜、猪肉、青椒、葱、蒜洗净备用。

2. 萝卜切成丝,猪肉切丝,青椒切丝,葱切葱花,蒜切末备用。

3. 在肉丝中加入适量生抽、料酒和淀粉,抓匀后腌制10分钟。

4. 锅内热油,放入肉丝翻炒至变色,盛出备用。

5. 锅内重新热油,放入葱蒜炒香,加入萝卜丝翻炒至软。

6. 加入炒好的肉丝,再加入青椒丝,翻炒均匀。

7. 加入适量盐调味,翻炒均匀。

8. 装盘出锅,即可享用美味的萝卜炒肉丝。

根据个人口味,还可以在翻炒过程中加入少量醋或糖,味道更鲜美。

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