以下是 "8寸杨梅慕斯蛋糕" 的配方：- 蛋黄糊：蛋黄 6 个、糖 60 克、橄榄油 70 克、低筋面粉 80 克、杨梅泥 60 克、酸奶 50 克
- 蛋白霜：蛋白 6 个、糖 50 克、柠檬汁 4 匙、糖粉 0 克
杨梅糕的原因是因为杨梅的细腻和颜色鲜艳而备受欢迎
由于杨梅具有清淡口感和酸甜味道，因此它可以为甜点加入一些趣味性和口感，因此，杨梅是替代草莓等传统水果的非常好选择
此外，如果配合杨梅慕斯蛋糕，温馨的下午茶和自己烘焙的蛋糕也很可口
以下是8寸杨梅慕斯蛋糕配方：-蛋糕糊：面粉70克，低粉克，盐，蛋黄55克，白糖克，鲜奶80克，色拉油克，杨梅果酱0克-蛋白霜：蛋白5克，白糖65克-慕斯层：动物性鲜奶油，杨梅果酱克，吉利丁5克，白巧克力50克，糕皮一点点杨梅果酱是与蛋糕的配合非常好的一个调味品，因而这个蛋糕的重点焦点就是要让酱料的味道充分展现
如果想要让这个蛋糕味道更加丰富，可以在慕斯层和杨梅果酱里加入少量的柠檬汁或者黄油，这样会让味道更加醇厚
