炸三角馅的家常做法（炸甜角的正宗做法）

1.制作馅料:鸡蛋炒熟打碎，豆芽粉条开水焯一遍，粉条时间要长一点，焯软，分别剁碎，混在一起，加入盐，五香粉，花生油，制成馅料。

2.和面不要太软，醒15分钟。将面像做饺子一样擀成圆形的小皮，包入豆芽馅，捏成三角形△。

3.将油倒入锅中待油温热后下锅炸至金黄色出锅。  

最加长的做法就是在里面包白糖或者红糖，然后直接放在油锅里炸