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雪花土豆松最正宗的做法(幼儿园雪花土豆松的做法)

雪花土豆松最正宗的做法(幼儿园雪花土豆松的做法)

更新时间:2024-06-03 13:34:01

雪花土豆松最正宗的做法

雪花土豆松

用料

土豆 1个

椰粉或者巧克力粉 根据自己口味

雪花土豆松的做法

将土豆洗干净去皮改刀切薄片(越薄越好)然后将薄片改刀切丝(银针丝)越细越好,然后将切好的丝泡入清水洗净淀粉备用。

将油温加热至四成油温倒入细丝炸至金黄捞出(油滤净)装盘备用。

将炸好的土豆丝撒上喜欢的椰粉或者巧克力粉即成。

小贴士

刀功上一定要把握好,越细越好。在炸至的过程中油温要控制好,由于丝细不易在油锅里面停留时间过长。炸制的过程中如果细丝打团,用筷子夹散即可。

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