要正确保存花椒粉，首先应将其放置在干燥、阴凉的地方，远离阳光和潮湿。可以将花椒粉装入密封容器中，以防止空气和湿气进入。另外，最好将花椒粉放在暗处，避免受到光线的照射，以保持其颜色和味道的新鲜。
定期检查花椒粉的保存状态，如有异味或变质迹象，应及时更换新的。正确保存花椒粉可以延长其保质期，并确保在使用时保持其风味和品质。
花椒粉密封保存比较好
花椒粉相对于整粒的花椒，更具有吸水性，而空气中都会带有一定湿度，要是长期与空气接触，非常容易出现受潮变质的情况，因此花椒粉在保存的时候，需要使用密封的容器保存，并且放置在阴凉干燥处，可以大大延长花椒粉的保存时间。
但需要注意的是，要是大罐的花椒粉，每次在使用的时候都会导致花胶与外界接触，缩短保存时间，建议将大罐的花椒粉分为小罐使用，更有利于花椒粉保存。
