大蒜的最佳种植时间是在每年的9-10月份，因为此时的温度和湿度适宜植株生长，但是具体的播种时间还需要根据当地的气候条件和生态环境进行调整，例如在北方地区就不适宜在秋天播种大蒜，可以在春天进行播种；大蒜适合生长在疏松透气的土壤中。种植大蒜时，要为其提供营养丰富、保水性好的腐殖质土壤。
大蒜一般在秋季种植较为合适，特别是在白露时节，大约是9月到10月期间。这个时候气候适宜，有利于大蒜的生长和发育。在种植之前，需要晒蒜瓣1到2天。
种植时间还会根据不同地区而有所不同，比如青海、乌鲁木齐和拉萨等地的大蒜种植时间也有所区别。
