三文鱼鱼皮有营养价值吗（总吃三文鱼的鱼皮好不好）

有

三文鱼鱼皮含有一定的营养成分，如不饱和脂肪酸、胶原蛋白等。在日常生活中可以适当食用三文鱼鱼皮，如搭配食材煮着吃，可以起到一定的滋补作用。

三文鱼鱼皮富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸等营养成分，适当食用对身体有一定的好处，能够丰富机体的营养成分摄入，从而在一定程度上帮助维持机体营养均衡。而且三文鱼鱼皮吃起来味道较鲜美，可以帮助改善食欲