紫砂烧制温度主要分为两个工艺方式，即高温和低温。
高温工艺指的是在1200℃-1300℃左右进行烧制，这样可以使紫砂器具的密度更加紧密，硬度更高，表面更加光滑。
而低温工艺主要是在950℃左右进行，这样可以使紫砂器具更加烘干并保存其原有的色彩和艺术效果。根据不同的产品要求，选择不同的温度工艺，从而制作出具有不同品质的紫砂器具。
就紫砂泥制成的紫砂壶而言，其烧成温度普通在1000度到1200度之间。据紫砂艺人和窑工经验，烧成温度最好控制在1150度到1180度之间，外表色泽才干到达不老不嫩的效果。
