自己在家怎么腌制海蜇（海蜇腌制方法和配料视频）

1、海蜇丝一份，葱姜蒜若干。

2、海蜇丝一份，然后清水清洗干净。

3、将准备好的海蜇丝放入碗中进行调制。

4、葱姜蒜一份，切成碎末备用。

5、调料包几分，然后将调料包的调料倒入碗中，与海蜇丝一起搅拌。

6、此时在放入葱姜蒜，食盐等调料，与海蜇丝进行腌制。

7、最后搅拌均匀之后，腌制半小时的时间，使得海蜇丝充分入味，就可以食用了。

腌制海蜇时，需要用食用盐和明矾盐反复腌制。海蜇腌制三次，脱水三次可视为腌制成功。腌制的海蜇口感酥脆嫩滑，颜色多为黄白色。