若是120克的火锅底料,一般建议放600毫升的水为好,此味道咸淡、香辣味适中,足够1-2个普通人的用量,若喜欢口味比较重的话,可以减少水的用量,若是味道清淡人群,可以增加至1000毫升左右,具体根据个人的实际口味调节。