巧克力块快速弄成巧克力碎的方法有以下几种：
使用刀或剪刀：将巧克力块放在案板上，用刀或剪刀切成小块。这种方法比较简单快捷，但需要小心操作，以免切伤手指。
使用巧克力刨刀：巧克力刨刀是专门用来将巧克力块刨成巧克力碎的工具。将巧克力块放在巧克力刨刀上，轻轻推动刨刀，就可以将巧克力块刨成巧克力碎。这种方法比较方便快捷，但需要购买专门的巧克力刨刀。
使用食品加工机：将巧克力块放入食品加工机中，选择适当的档位，启动加工机，就可以将巧克力块打成巧克力碎。这种方法比较快捷方便，但需要注意加工机的使用方法和安全事项。
使用微波炉：将巧克力块放入微波炉中，用中火加热 1-2 分钟，取出后用刀或勺子轻轻搅拌，就可以将巧克力块弄成巧克力碎。这种方法比较快速，但需要注意加热时间和火候，以免巧克力过热或烧焦。
无论使用哪种方法，都需要注意巧克力的温度和状态，以免巧克力过热或过冷，影响口感和质地。同时，在操作过程中要小心谨慎，避免巧克力溅出或弄脏衣物。
