白蒿麦饭的做法陕西老乔（白蒿肉麦饭的做法大全）

食材：

碱面 2g

白蒿 500g

食盐 5g

食油 50g

面粉 100g

步骤：

第1步.摘除根及杂质，淘洗干净。

第2步.控干水分，剁碎，加入碱面后略微揉搓。

第3步.拌入面粉，用手搅拌均匀。锅里坐水烧开，放入拌好面粉的白蒿。小火蒸10到15分钟。

第4步.起锅后，撒上食盐，泼入烧热的食用油。搅拌均匀，香气扑鼻的麦饭就好了

白蒿洗干净，沥干水份，拌入少量面粉盐，上锅蒸半小时，熟了出锅泼入热油，美味成了，马上可享用