将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。
将面团分成小块，每个小块约20克左右。
将每个小块面团搓成圆形，然后用手指在中间按下去，形成一个小凹陷。
在凹陷处放入适量的红豆沙馅，然后将面团封口，搓成圆形。
将麻团滚上一层花生粉，使其表面均匀覆盖。
将麻团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到麻团熟透。
取出麻团，撒上适量的糖，即可食用。
这是一种简单的港式点心麻团做法，你可以根据个人口味的喜好，调整馅料的种类和甜度。享用美味的港式点心麻团吧！
材料
1.糯米粉300公克，太白粉50公克，水300cc，2.麦芽20公克，清水30cc，细砂糖200公克，蛋白20公克，太白粉100公克，红豆馅150公克
做法
1.将材料1倒入容器内搅拌均匀呈煳状面糰，放入蒸笼内蒸熟后，放在钢盆内备用。
2.将材料2中的麦芽糖、清水和细砂糖拌匀，煮至沸腾后，倒入打至膨胀的蛋白，搅拌至呈白色。
3.将作法1与2的完成品一起搅拌均匀成面糰备用。
4.太白粉以150℃烤3分钟后备用。将作法3完成的面糰放在桌面，将面糰切割成适当大小，手沾烤过的熟太白粉，将切割后的面糰用手压平整型。
5.在压平的面糰内包入红豆馅，并收口，再沾裹熟太白粉即可。
