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怎样用巧克力做巧克力酱(只用巧克力做巧克力酱最简单)

怎样用巧克力做巧克力酱(只用巧克力做巧克力酱最简单)

更新时间:2024-06-03 12:45:27

怎样用巧克力做巧克力酱

主料

黑巧克力43克

牛奶200克

淡奶油100克

辅料

白砂糖60克

做法步骤

1.准备好食材。

2.把巧克力弄成小块,隔60度左右的热水备用。

3.不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100克,用小火拌煮变浅黄,离火,备用。

4.隔热水的巧克力已化,用切刀拌到无颗粒。

5.分三到四次加入奶糊,注意要同一个方向拌,否则会有气泡。

6.每次搅拌匀后再加下次,

7.搅拌到很顺滑即可。

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