正宗帕尼尼的做法 以及用的各种材料（正宗意大利帕尼尼的做法）

帕尼尼的做法 除盐和黄油外所有材料打面团，成团后?盐?黄油 出膜且空洞边缘光滑即可 面团盖保鲜膜松弛15分钟 分割成80g一个滚圆松弛30分钟 取面团压扁，擀成舌头状长条形。醒发30分钟。 刷牛奶入烤箱。170/150度10分钟掉炉再5分钟 放在烤架上晾凉10分钟 可用帕尼尼机或凸根铸铁锅（刷油）略煎出纹路