1. 工业辣椒精是由辣椒提取物制成的。
2. 辣椒精的制作过程中，首先需要将辣椒进行研磨或浸泡，然后通过溶剂提取的方式将辣椒中的辣椒素、胡萝卜素等成分提取出来。
接着，经过蒸馏、浓缩等工艺处理，最终得到辣椒精。
3. 辣椒精不仅可以用于食品调味，还可以用于医药、化妆品等领域。
此外，辣椒精的制作过程中，可以根据需要调整辣椒的辣度和颜色，以满足不同的使用需求。
回答如下：工业辣椒精是通过将辣椒经过研磨、浸泡、过滤、浓缩等工艺制成的辣椒提取物。常用的辣椒种类包括红辣椒、青辣椒、花椒等，经过加工后得到的辣椒精具有浓郁的辣味和香气，用于提升食品的辣味。
