用料
白萝卜1根
葱花适量
辣椒2个
蚝油适量
盐适量
生抽适量
水适量
油适量
做法
步骤 1
萝卜去皮，切成条，准备葱花和辣椒两根
步骤 2
热油，油适量多一些。加葱花和辣椒，加入半萝卜，炒啊炒，加入蚝油，生抽和盐，依照个人口味添加即可。加水是重点，一定不要太多，和萝卜持平就好。然后把水全部吸收，就可以出锅了
1、主料：白萝卜450克。辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克。调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克。
2、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
3、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
4、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
