将馕饼放在干燥，密封，恒温的环境中，可以保存一个月。一般越干燥，雨水少的地方越适合保存干粮。但是在南方雨水频发的地方，尤其是梅雨季节与回南天，馕只能保存两三天。馕饼想要保存更长一点的时间，只能用真空密封袋，但是放置太久味道会变的不好。
1、馕饼可以放冰箱。将新疆烤馕装到保鲜膜中，然后放到冰箱内冰冻，想吃的时候可以随时拿，不仅可以防止新疆烤馕内的水分流失，而且不会影响口感。
2、将新疆烤馕放到纸箱子中，然后将纸箱子放到通风干燥的地方存放，想要吃的时候随时可以拿，这样可以使新疆烤馕保存很长的时间不变质。
