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福州汁底大杂烩做法(福州正宗碗底汁配方)

福州汁底大杂烩做法(福州正宗碗底汁配方)

更新时间:2024-06-05 13:16:27

福州汁底大杂烩做法

材料

土豆2粒,豆腐半斤,土豆粉条少许(宽粉),五花肉,油菜

做法

1、五花肉切片,土豆切小块,豆腐切三角形片,油菜切段。

2、将锅中加胡油(植物油),将少许五花肉翻炒出油,加葱姜蒜出味,此时最好放入十三香粉料。

3、倒入土豆翻炒,加老抽至土豆变成金黄色,加水没过土豆,大火烧开。

4、改小火加入豆腐炖,大约需要15分钟后加入粉条炖3分钟。

5、加入油菜段翻炒使其均匀,加入葱花出锅装盘

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