主料:
绿豆芽适量
辅料:
大葱适量、大蒜适量
调料
油适量、盐适量、醋适量、酱油适量
辣椒粉适量
凉拌绿豆芽的做法步骤
1.绿豆芽洗净焯水过凉备用。
2.大葱切碎装盘。
3.大蒜切碎一同放入豆芽盘中。
4.放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。
5.搅拌均匀即可享用。
家常小菜，请您品鉴。
凉拌绿豆芽的方法如下，第一步，用适量的开水焯绿豆芽一两分钟，捞出来控干备用。
第二步，把蒜剥皮切成蒜碎备用。
第三步，把豆油爆香倒进绿豆芽的盘中，再把蒜碎与适量的盐与酱油香油放进盘中拌均匀。即可食用了，一盘香喷喷凉拌绿豆。
