挂霜花生的做法
1.带皮花生在水里泡一下,油不是很热的时候下锅,小火炸熟炸脆后捞出备用
2.锅中放糖,加入淀粉水煮至起浓稠的糖泡
3.加入炸好的花生
4.搅拌均匀使糖液全部裹上
5.搅至糖液变成糖霜,即可