椰子冻常温保存一小时左右,放冰箱(0-4°C)有两天保质期。椰子冻以东南亚新鲜椰子制作,椰汁先取出,然后用清水或柠檬水清洗外壳,把椰子肉打浆过滤加入牛奶,再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物(起凝固作用),制成啫喱状的椰子冻后,再灌回椰子壳里。因此吃起来有香浓奶味、甘甜椰汁味及冰凉的口感。
椰子冻常温保存一小时左右,放冰箱(0-4°C)有两天保质期。椰子冻以东南亚新鲜椰子制作,椰汁先取出,然后用清水或柠檬水清洗外壳,把椰子肉打浆过滤加入牛奶,再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物(起凝固作用),制成啫喱状的椰子冻后,再灌回椰子壳里。因此吃起来有香浓奶味、甘甜椰汁味及冰凉的口感。