煮饺子时会出水可能有以几个原因:1、包水饺时包的不紧，饺子边缘没捏住，导致水进饺子里。
2、水饺煮的时间过长，把皮儿给煮破啦。如果是这个原因，饺子里肯定就进水了。
3、包水饺时，如果馅儿包的太多，也有可能把水饺撑破进水。
4、再有活面时，一定把面多揉几下，让有面有劲道。这样煮水饺时也不会破。以上是水饺进水的原因，可以参考一下。
煮饺子的时候怎么会出水呢？到底是什么原因呢？
因为煮饺子的时候，当水开我们把饺子放进去，然后饺子通过水煮就会膨胀，那么水开的时候也会膨胀，因此会产生泡沫，然后就会溢出来，并不是出水儿，是水和饺子都膨胀了，因此就溢出来了，所以煮饺子的时候，我们注意要用凉水多浇几次，然后注意把饺子彻底煮熟了再食用。
