你饺子皮没捏牢,有洞,煮的过程中进去水了,或者就是把饺子煮破了。
我有个煮饺子的独家步骤:
饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!
你饺子皮没捏牢,有洞,煮的过程中进去水了,或者就是把饺子煮破了。
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