盐焗腿商用配方（盐焗手枪腿腌制配方商用）

盐焗腿是一道美味的传统菜肴，制作商用配方需要精确的配比和烹饪技巧。

首先，选择优质的猪后腿肉，腌制时需要用盐、白胡椒粉、料酒等调味料按比例混合均匀，然后将腌制好的肉放入密封容器中，腌制时间视肉块大小而定。

最后，将腌制好的肉块放入预热好的烤箱中进行盐焗，时间和温度需要掌握得当，以确保肉质鲜嫩多汁。整个制作过程需要严格按照配方和步骤来操作，才能制作出口感鲜美的盐焗腿。

鸡，1只，味精10g

姜粒30g盐焗粉30g

食盐30g芝麻油9g