榴莲的白色部分是果肉的一部分，通常是可以食用的。白色部分相对于黄色部分来说，口感更加细腻，味道更加甜美。它含有丰富的纤维素、维生素C和B群维生素，对身体健康有益。然而，有些人可能对榴莲的气味和口感不太喜欢，因此可能选择不吃白色部分。总的来说，榴莲的白色部分是可以食用的，但个人口味和喜好会影响是否选择食用。
可以吃。
榴莲味甘，性热，榴莲里面的白色瓤也富含营养，榴莲里面的白色瓤里面含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、钾、钙、铁、磷等成分，是榴莲可食用的一部分，通常来说，榴莲里面的白色瓤一般是用于煲汤或者煮水食用的，这样营养功效会更高一些，对身体也是比较好的。
