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煎口蘑的家常做法(口蘑煎5分钟的做法)

煎口蘑的家常做法(口蘑煎5分钟的做法)

更新时间:2024-06-02 13:21:20

煎口蘑的家常做法

原料:口蘑、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、油、盐。

做法步骤:

第1步、口蘑用盐水浸泡一下,冲洗后控水。

第2步、口蘑去除蒂部。

第3步、平底锅抹油,依次放入口蘑。

第4步、辣椒粉,胡椒粉和孜然粉备用

第5步、翻过来煎另一面。

第6步、煎至口蘑变软,浸出水分。

第7步、小心慢慢取出口蘑摆盘、这口汤汁鲜美无比。

第8步、撒入辣椒粉,盐,胡椒粉和孜然粉调味。

第9步、真是太好吃了芳香四溢。

用料

口蘑 8-10个

黑胡椒粉 少量

菜籽油 2汤匙

盐 少量

煎口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净,去柄,用厨房用纸擦干水份,备用

步骤 2

热锅,倒2汤匙凉菜籽油,把平底锅底润一润,转到中火,把口蘑口朝上放在锅里煎至熟软后小心取出

步骤 3

装盘洒上黑胡椒粉和盐

煎口蘑的小贴士

1)锅得是平底锅。蘑菇摆不平,蒸发出来的水份会溢出来

2)蛋奶素可以用黄油代替菜籽油,会更香些。但黄油起烟点低,油温需控制得更低,才不会焦。

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