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青团发硬怎么回事(青团第二天发硬怎么处理变软)

青团发硬怎么回事(青团第二天发硬怎么处理变软)

更新时间:2024-06-02 13:43:00

青团发硬怎么回事

变凉

青团主要是艾草汁拌进糯米粉中制成的,其中糯米粉具有一定凉性,遇热时会比较黏糯,但变凉之后就会变硬,这属于一种正常的情况。

变质

青团变凉除了变凉之外,还有一种原因就是变质导致的,变质之后的青团会滋生细菌以及微生物,导致青团发生变性,这时就可能会导致青团发硬。

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