大闸蟹的正确蒸法放盐吗（盐蒸大闸蟹正确方法蒸几分钟）

大闸蟹的正确蒸法是不需要放盐的。因为大闸蟹本身就有一定的咸味，而且蟹肉的味道非常鲜美，如果再加盐反而会掩盖掉它本身的鲜美味道。

在蒸的过程中，可以在锅底放一些姜片和葱段，这样可以去除蟹的异味，让蒸出来的大闸蟹更加香味浓郁。所以，正确蒸大闸蟹不需要放盐，只需要保证蒸的时间和火候即可。