荸荠可不可以生吃（荸荠煮熟和生吃的区别功效）

荸荠可以生吃。

荸荠营养十分丰富，味道清爽可口，无论是生吃还是熟吃，味道都很好。

荸荠属于一种水果，其中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质。

在我们湖北地区，这个东西是冬季直接可以当水果进行生吃的，因为冬季气候比较干燥，那么荸荠的水分非常的充足，可以补充水分。